【 到會服務 】| 到會服務推介 | 「MindHub Academy」

到會服務 | 到會服務推介

到會服務,到會服務推介

Mindhub Academy 的專業烹飪教學團隊不僅精通各種美食的製作,更將這份精湛技藝融入 到會服務 中。無論是小型的家庭聚會,還是大型的商務宴會,Mindhub Academy 都能根據活動的主題、規模和客人的口味偏好,量身定制菜單,是客顧心目中最佳到會服務推介之選。

Mindhub Academy 的到會服務不僅注重菜品的品質,對於服務的細節同樣一絲不苟。服務人員經過嚴格的專業培訓,他們以親切、周到的態度,穿梭於客人之間,不僅及時為客人提供食物和飲料,還能在適當的時機為客人介紹菜品特色,營造出優雅而舒適的用餐氛圍。食材選擇也極為講究。秉持著新鮮、健康的原則,與可靠的到會服務推介供應商合作,確保每一份食材都來源可溯,品質上乘。在這個注重健康生活的時代,這樣的食材選擇,讓客人在享受美食的同時,也能吃得安心、放心。

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以下的套餐可以自由配搭,如有任何食物上的變更,可以和我們聯絡商討。WhatsApp:96996162

MindHub Academy for TWO

$668 (可選擇共7款食物)

選項 1:(5選2)
選項 2:(5選2)
選項 3:(8選2)
選項 4:(3選1)
  • 日式松露蟹肉炒飯 (2磅)
  • 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (2磅)
  • 鮮茄虎蝦扁意粉 (2磅)

MindHub Academy for FAMILY [For 2-3 Persons]

$358 (可選擇共5款食物)

選項 1:(8選3)
  • 迷你吉列脆脆蝦餅(3件)
  • 脆炸鮮奶春卷(3件)
  • 沙嗲串燒雞肉(3串) [+$12]
  • 芝士蘑菇釀雞翼(3件) [+$16]
選項 2:(6選1)
  • 香草蜜烤春雞 (600g/隻/已切件)
  • 香煎西班牙豬鞍配黃梅燒汁 (1件200g/已切件) [+$38]
  • 焗德國豬手 (1隻/已切件) [+$48]
  • 秘製蠔汁燴豬手 (1份) [+$98]
  • 西班牙烤乳豬配燒汁 (1份/約9-10件) [+$120]
  • 香烤T骨牛扒配紅莓燒汁 (1件450g/已切件) [+$170]
選項 3:(6選1)
  • 黑松露野菌忌廉扁意粉 (2磅)
  • 肉醬意粉 (2磅)
  • 卡邦尼意大利粉 (2磅)
  • 日式鰻魚炒飯 (2磅)
  • 牛肝菌炒虎蝦意大利粉 (2磅) [+$28]
  • 日式松露蟹肉炒飯 (2磅) [+$58]

MindHub Academy Mini Party [For 3-5 Persons]

$488 (可選擇共5款食物)

選項 1:(10選3)
  • 炸迷你忌廉芝士波(5件)
  • 照燒雞軟骨丸子(5件)
  • 日式炸牛肉可樂餅(5件)
  • 迷你葡式蛋撻(5件)
  • 迷你素炸春卷(5件)
  • 香辣糯米釀雞翼(5件) [+$28]
  • 迷你美式漢堡(5件) [+$38]
選項 2:(5選1)
  • 香草蜜烤春雞 (600g/隻/已切件)
  • 香煎西班牙豬鞍配黃梅燒汁 (1件200g/已切件) [+$38]
  • 焗德國豬手 (1隻/已切件) [+$48]
  • 西班牙烤乳豬配燒汁 (1份/約9-10件) [+$120]
  • 香烤T骨牛扒配紅莓燒汁 (1件450g/已切件) [+$170]
選項 3:(7選1)
  • 黑松露野菌忌廉扁意粉 (3磅)
  • 法式奶油蘑菇雞肉通粉 (3磅)
  • 卡邦尼意大利粉 (3磅)
  • 日式鰻魚炒飯 (3磅)
  • 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (3磅) [+$75]
  • 菠蘿雞肉炒飯 (3磅) [+$75]
  • 龍蝦海鮮蕃茄芝士忌廉通粉 (3磅) [+$175]

MindHub Academy Deluxe Party [For 6-7 Persons]

$1248 (可選擇共9款食物)

選項 1:(10選3)
  • 炸迷你忌廉芝士波(5件)
  • 照燒雞軟骨丸子(5件)
  • 日式炸牛肉可樂餅(5件)
  • 迷你葡式蛋撻(5件)
  • 迷你素炸春卷(5件)
  • 香辣糯米釀雞翼(5件) [+$28]
  • 迷你美式漢堡(5件) [+$38]
選項 2:(5選1)
  • 香草蜜烤春雞 (600g/隻/已切件)
  • 香煎西班牙豬鞍配黃梅燒汁 (1件200g/已切件) [+$38]
  • 焗德國豬手 (1隻/已切件) [+$48]
  • 西班牙烤乳豬配燒汁 (1份/約9-10件) [+$120]
  • 香烤T骨牛扒配紅莓燒汁 (1件450g/已切件) [+$170]
選項 3:(7選1)
  • 黑松露野菌忌廉扁意粉 (3磅)
  • 法式奶油蘑菇雞肉通粉 (3磅)
  • 卡邦尼意大利粉 (3磅)
  • 日式鰻魚炒飯 (3磅)
  • 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (3磅) [+$75]
  • 菠蘿雞肉炒飯 (3磅) [+$75]
  • 龍蝦海鮮蕃茄芝士忌廉通粉 (3磅) [+$175]
選項 4:(7選1)
  • 黑松露野菌忌廉扁意粉 (3磅)
  • 肉醬意粉 (3磅)
  • 日式鰻魚炒飯 (3磅)
  • 德國香腸拼盤、酸椰菜、芥末醬、茄醬 (2磅/已切件)
  • 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (3磅) [+$58]
  • 黃金蟹肉蟹籽燴飯(咸蛋黃)  (3磅) [+$58]
  • 海膽忌廉汁蟹肉扁意粉 (3磅) [+$78]
選項 5:(5選1)
  • 迷你美式漢堡 (7件)
  • 迷你芝士豬柳漢堡 (7件)
  • 迷你黑松露雞蛋牛角包 (7件)
  • 迷你煙三文魚沙律牛角包 (7件) [+$28]
  • 迷你芝士蟹肉牛角包 (7件) [+$58]

MindHub Academy Fun Party [For 8-10 Persons]

$998 (可選擇共10款食物)

選項 1:(15選6)
  •  汁燒烤雞翼(10件)
  • 迷你炸一口蝦多士配他他醬(10件)
  • 照燒雞軟骨丸子(10件)
  • 新奧爾良棒棒雞(10件)
  • 脆炸鮮奶春卷(10件)
  • 香炸鱈魚棒配他他醬(10件)
  • 韓式炸海苔粉絲卷配韓式燒汁(10件)
  • 迷你葡式蛋撻(10件)
  • 迷你素炸春卷(10件)
  • 沙嗲串燒雞肉(10串) [+$28]
  • 芝士蘑菇釀雞翼(10件) [+$48]
  • 意式番茄醬雞肉丸拼流心芝士腸(各10件) [+$58]
  • 香辣糯米釀雞翼(10件) [+$58]
  • 蘑菇忌廉帶子酥盒(10件) [+$58]
選項 2:(8選2)
  • 黑松露野菌忌廉扁意粉 (3磅)
  • 法式奶油蘑菇雞肉通粉 (3磅)
  • 肉醬意粉 (3磅)
  • 日式鰻魚炒飯 (3磅)
  • 德國香腸拼盤、酸椰菜、芥末醬、茄醬 (2磅/已切件)
  • 日式松露蟹肉炒飯 (3磅) [+$78]
  • 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (3磅) [+$78]
  • 黃金蟹肉蟹籽燴飯(咸蛋黃)  (3磅) [+$78]
選項 3:(5選1)
  • 香草蜜烤春雞 (600g/隻/已切件)
  • 炭燒蜜汁燒豬頸肉 (1磅)
  • 焗德國豬手 (1隻/已切件) [+$48]
  • 秘製燒牛肋扒配淡紅酒燒汁 (1件約2磅/已切件) [+$248]
  • 西班牙烤乳豬配燒汁 (1份/約18件) [+$300]
選項 4:(4選1)
  • 吉斯米蜜柑田園沙津 (1磅)
  • 香草牛油燴雜菜 (2磅)
  • 日式木魚胡麻醬茄子 (1磅)
  • 煙三文魚配羽衣甘藍沙律 (1磅) [+$48]

MindHub Academy Chill Party [For 12-13 Persons]

$1468 (可選擇共10款食物)

選項 1:(15選5)
  • 汁燒烤雞翼(13件)
  • 炸迷你忌廉芝士波(13件)
  • 迷你炸一口蝦多士配他他醬(13件)
  • 照燒雞軟骨丸子(13件)
  • 新奧爾良棒棒雞(13件)
  • 香炸粟米忌廉布丁酥(13件)
  • 香炸鱈魚棒配他他醬(13件)
  • 韓式炸海苔粉絲卷配韓式燒汁(13件)
  • 炸金文畢芝士(13件)
  • 法式原味忌廉泡芙(13件)
  • 沙嗲串燒雞肉(13串) [+$38]
  • 芝士蘑菇釀雞翼(13件) [+$58]
  • 香辣糯米釀雞翼(13件) [+$78]
  • 鮑魚蘑菇忌廉酥盒(13件) [+$128]
選項 2:(10選2)
  • 黑松露野菌忌廉扁意粉 (3磅)
  • 菠蘿雞肉炒飯(3磅)
  • 肉醬意粉 (3磅)
  • 日式豬軟骨蛋炒飯(3磅)
  • 炭燒蜜汁豬頸肉(2磅)
  • 德國香腸拼盤、酸椰菜、芥末醬、茄醬 (2磅/已切件)
  • 黃金蟹肉蟹籽燴飯(咸蛋黃)  (3磅) [+$78]
  • 海膽忌廉汁蟹肉扁意粉 (3磅) [+$78]
  • 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (3磅) [+$78]
  • 鮑汁花膠帆立貝燴飯(3磅) [+$120]
選項 3:(6選1)
  • 法式奶油野菌燉雞配法包 (1份/約15件)
  • 焗德國豬手 (1隻/已切件) 
  • 法式白醬野菌燉牛仔肉配薯蓉 (3磅)
  • 白酒忌廉汁藍青口配法包 (3磅)
  • 秘製燒牛肋扒配淡紅酒燒汁 (1件約2磅/已切件) [+$178]
  • 西班牙烤乳豬配燒汁 (1份/約20件) [+$298]
選項 4:(5選1)
  • 迷你黑松露雞蛋牛角包 (13件)
  • 迷你芝士豬柳漢堡 (13件)
  • 迷你法式酥皮蘋果批 (13件)
  • 迷你煙三文魚沙律牛角包 (13件) [+$38]
  • 迷你美式漢堡 (13件) [+$38]
選項 5:(4選1)
  • 吉斯米蜜柑田園沙津 (1磅)
  • 香草牛油燴雜菜 (2磅)
  • 日式木魚胡麻醬茄子 (1磅)
  • 煙三文魚配羽衣甘藍沙律 (1磅) [+$48]

到會服務推介:打破空間邊界的定制化新模式

在各類活動舉辦過程中,到會服務正逐漸成為提升活動品質與體驗的關鍵因素。它不僅僅是簡單的餐飲供應,而是一個綜合性的服務體系,全方位滿足活動參與者的各種需求,為活動的成功舉辦奠定堅實基礎。從本質上講,到會服務圍繞著活動現場展開,涵蓋餐飲、佈置以及個人化服務等多個面向。餐飲是到會服務的核心板塊之一。它並非普通的用餐安排,而是根據活動主題、規模以及參與者的地理、文化背景等因素精心定制。例如,一場具有濃鬱東方韻味的文化交流活動,到會餐飲可能會以中式傳統美食為主,如精緻的點心、特色炒菜等,且在菜品的呈現上,注重造型與色彩搭配,體現東方美學。而對於國際商務會議,服務團隊可能會準備包含世界各地風味的自助餐,滿足不同國籍與會者的口味需求。

到會服務的重要性:
節省綜合成本,提升組織效率

到會服務中的餐飲供應是活動的亮點之一,美味且精心設計的餐食,不僅能滿足參會者的味蕾,更是活動的一大加分項。對於商務研討會而言,一份精緻而營養均衡的午餐,能在緊湊的議程中為與會者補充能量,讓他們以飽滿的精神繼續投入討論。在婚禮、慶生等喜慶場合,華麗精緻的甜點和豐盛佳餚,不僅是舌尖上的享受,更能營造出歡樂、喜慶的氛圍,為活動增添浪漫與溫馨的色彩。優質的餐飲供應不僅提供美味,更是通過食物傳遞著活動主辦方的誠意與用心。到會服務在活動中扮演著舉足輕重的角色。它通過出色的餐飲、精心營造的氛圍以及專業周到的人員服務,為活動的成功提供了全方位的支持。不論活動的規模大小、性質如何,重視到會服務,就是為活動奠定成功的基石,讓每一次聚會都成為難忘的美好回憶。

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到會服務的特色與應用:精准匹配場景

到會服務的一大亮點在於菜單的定制化。服務團隊會根據活動的性質、參與者的口味偏好以及活動場地的特色,精心打造專屬菜單。另外到會服務擁有一支經驗豐富、訓練有素的服務團隊。從活動前期的準備工作,如場地布置、食材採購,到活動進行中的上菜、斟酒、清理桌面等環節,服務人員都能以專業的態度和高效的行動完成。他們善於觀察,能及時捕捉參會者的需求,提供貼心的服務。

在商務會議、研討會、產品發布會等活動中,到會服務發揮著重要作用。它能為參會者提供便捷的用餐服務,節省時間,提高活動效率。一份精心準備的商務套餐,既保證了營養,又符合商務場合的審美需求,讓參會者在忙碌的議程中也能享受美味。此外,到會服務還可以根據活動的主題和企業文化,設計特色的茶歇或接待飲品,展示企業的形象和品味,為商務交流營造良好的氛圍。

到會服務:靈活適配時間節點

對於一些時間緊湊的短時活動,如小型商務聚會、社區快閃活動等,到會服務展現出高效的一面。在短暫的活動時間內,服務團隊迅速完成布置與服務。以商務午餐聚會為例,若只有一個小時的用餐時間,服務人員提前將餐食準備就緒,在參會者入席後迅速上菜,並且能高效清理桌面,保證聚會在規定時間內順利結束,既讓參會者享受美味,又不耽誤後續行程。

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到會服務:全流程物料與設備支持,省心省力落地保障

Mindhub Academy到會服務團隊在活動前期會與主辦方展開深入細緻的溝通。了解活動的性質、規模、參與人數、活動場地等基本信息,更會深挖活動的特殊需求。若是一場商務研討會則更注重投影儀、麥克風、桌椅等設施的精準配置。服務團隊根據這些信息,制定詳盡的物料與設備清單,做到心中有數,為後續的準備工作奠定堅實基礎。到會服務以其全流程的物料與設備支持,從前期的精心規劃到活動現場的高效運作,再到活動結束的有序收尾,為活動主辦方省去諸多煩憂,確保活動得以順利、圓滿地落地,成為活動成功舉辦的堅強後盾。

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到會服務:精選菜品

在商務會議、研討會等場合,時間往往十分寶貴。因此,到會服務提供的精選菜品以營養均衡的商務套餐為主。一道典型的商務套餐可能包括一份香煎雞胸肉配時令蔬菜。雞胸肉經過精心煎制,外皮金黃酥脆,內裡鮮嫩多汁,搭配色彩繽紛的新鮮蔬菜,如西蘭花、彩椒、胡蘿蔔等,不僅提供了豐富的蛋白質和維生素,還兼具視覺美感。主食方面,可能會選擇糙米饭或全麥麵包,富含膳食纖維,能讓與會者在忙碌的議程中保持飽腹感和充沛的精力。

生日派對、家庭聚會等歡樂場合,菜品則更注重趣味性和豐富性。比如色彩繽紛的水果串,將草莓、香蕉、葡萄等各種新鮮水果用木簽串起,淋上巧克力醬或酸奶,深受小朋友和大人的喜愛。還有墨西哥玉米片配莎莎醬,玉米片酥脆可口,莎莎醬酸辣開胃,大家圍坐在一起分享,營造出輕鬆愉快的氛圍。另外,各種口味的披薩也是派對上的常客,豐富的配料和多樣的口味能滿足不同人的喜好。

到會服務推介:鞏牢方案定制套餐

每個活動都如同一顆獨特的寶石,擁有專屬的光彩。到會服務團隊深知此理,在制定定制套餐前,會與主辦方深度對話。從活動的核心目的、參與者構成,到預算限制、場地特色等,層層剖析。例如,針對一場以高端時尚品牌發布為主題的活動,主辦方期望營造奢華、前衛的氛圍,且參與者多為時尚界人士,注重菜品的創新與精緻度。到會服務團隊據此洞察,將高端食材、藝術化擺盤以及潮流元素融入定制套餐方案。

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定制套餐中的餐飲部分是重中之重。依據活動屬性,精挑細選菜品。商務活動強調效率與營養,提供如香煎三文魚佐糙米飯,搭配清爽沙拉的套餐,三文魚富含不飽和脂肪酸,糙米飯提供充足能量,滿足商務人士在忙碌行程中的營養需求。社交聚會講求熱鬧與共享,設計海鮮拼盤、烤肉串等多人共享菜品,佐以特色調味料,為聚會增添歡樂氣氛。文化活動則注重文化特色,如在中式文化節活動中,呈上北京烤鴨、粵式點心等經典美食,讓參與者品味文化的醇厚。

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到會服務推介:品質服務,感受多元食物

品質服務離不開高品質的食材。到會服務團隊深知食材是美食的靈魂,因而在食材的選購上極為講究。與信譽良好的供應商建立長期合作,確保食材的新鮮度、安全性和可追溯性。新鮮的海鮮每日從漁港直供,蔬菜則來自有機農場,保證原汁原味的同時,也符合健康飲食的理念。在一場海鮮主題的到會活動中,肥美的龍蝦、新鮮的刺身等食材,為參與者帶來了最純正的海洋味道。

到會服務推介:服務及食物質素

到會服務菜品的質素,源於食材的精心挑選。優質的到會服務,會與可靠的供應商建立緊密合作,以新鮮、高品質的食材為基礎。到會服務的質素,首先體現在服務團隊的專業性上。服務人員需經過系統的培訓,不僅要熟知各種餐飲服務流程,還要掌握良好的溝通技巧和禮儀規範。。在商務活動中,服務人員更要了解商務禮儀,在服務過程中做到不打擾、不失禮,為活動營造良好的氛圍。

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到會服務 | 到會服務推介 · FAQ

到會服務與普通外賣、傳統宴會的核心差異,體現在「場景融合度」與「體驗完整性」兩個維度,這也是其受青睞的關鍵原因。​
從與場景的融合度來看:普通外賣僅能提供「包裝好的菜品」,無法匹配場景儀式感 —— 比如企業年會若訂外賣,員工只能用一次性餐盒就餐,缺乏團建氛圍;傳統宴會雖有儀式感,但需客戶前往飯店,且菜品多為固定套裝,很難根據企業文化、家庭偏好調整;而到會服務能「主動適配場景」,無論是在企業辦公室、私人別墅庭院,還是戶外草坪,都能搭建臨時餐飲空間(如定制餐桌佈置、餐飲設備搭建),並根據場景主題設計菜品與服務流程。例如某科技公司的周年慶到會服務,團隊不僅提供「科技感分子料理」(如液氮冷凍甜品、LED 燈裝飾的飲品),還搭配與企業 Logo 同色系的桌布、餐具,甚至安排服務員穿著印有企業 Slogan 的服裝,讓餐飲體驗與慶典主題深度融合。
判斷「到會服務推介」的專業性,關鍵看其是否具備「需求洞察能力」「資源整合能力」與「風險預控能力」,這三點是區分「專業推介」與「簡單銷售」的核心標準。​
首先看「需求洞察能力」:專業的到會服務推介不會一上來就推薦菜品或報價,而是先開展「深度需求调研」—— 比如客戶諮詢企業团建到會服務,推介團隊會詳細詢問「參與人數(確定菜品分量與餐位數)、參與者年齡層(年輕人多可推創意菜品,長輩多需考慮傳統口味)、飲食禁忌(是否有素食、過敏人群)、团建主題(如「戶外運動後補能」需增加高蛋白菜品,「創意腦暴」需搭配輕食與提神飲品)、場地條件(是否有電源、水源,戶外需考慮遮雨設備)」等信息,甚至會主動挖掘潛在需求(如是否需要搭配茶歇、是否需要現場互動環節)。而不專業的推介往往只會說「我們有 100 元 / 人、200 元 / 人兩種套餐,你選哪個」,完全忽視場景與需求的匹配度。​
其次看「資源整合能力」:到會服務不僅是「送菜上門」,還涉及食材供應、廚師團隊、服務人員、設備搭建等多環節協同,專業的到會服務推介能清晰展示其資源實力 —— 比如會提供「食材溯源證明」(如海鮮的捕撈時間、肉類的檢疫報告)、「廚師團隊簡介」(是否有星級飯店工作經驗、是否擅長對應菜系)、「服務人員配置標準」(如 10 人配 1 名服務員,20 人以上配現場主管)、「應急設備清單」(如備用電源、冷藏設備、醫用急救包)。例如某高端家庭婚禮的到會服務推介中,團隊不僅列出主廚曾就職於五星級酒店的經歷,還承諾「所有進口食材提供海關檢疫證明,現場配備雙線冷藏設備確保食材新鮮」,讓客戶清晰感知服務品質。
到會服務的核心是「場景定制」,不同場景的菜品設計與服務配置需圍繞「參與者需求」與「場景屬性」展開,具體差異化技巧如下:​
  1. 企業商務宴請(如客戶拜訪、合作簽約):核心需求是「得體、高效、無社交尷尬」。菜品設計上需避免「食用麻煩」的菜品(如需要剝殼的龍蝦、骨頭多的排骨),推薦「分餐制精緻菜品」(如位上牛排、燉盅湯品、小巧的甜點塔),飲品需提供「無酒精選項」(如鮮榨果汁、高端茶葉),並可在菜品中融入企業元素(如用企業 Logo 形狀的模具製作甜點)。服務配置上需「低調高效」,服務員著正裝,上菜時輕聲介紹菜品名稱與特色,避免過度搭話影響商務談判,同時配備「臨時會議區茶歇」(如小份水果、咖啡),方便客戶中途休息。
到會服務的「食材新鮮度」與「衛生安全」是底線,客戶可通過「事前核查、現場觀察、事後跟蹤」三個環節判斷,專業到會團隊也會主動展示相關保障措施。​
事前核查階段:客戶可要求到會服務團隊提供「食材供應證明」與「衛生資質文件」—— 食材方面,需查看「海鮮的捕撈日期與檢疫報告」「肉類的冷凍與解凍記錄」「蔬菜的採摘時間與農殘檢測報告」,若為進口食材,還需提供「海關報關單」;衛生方面,需查看團隊的「食品經營許可證」「從業人員健康證」(有效期內、每人一證),並詢問「食材運輸過程中的溫度控制措施」(如冷鏈運輸溫度是否保持在 0-4℃)。例如某到會團隊會提前將「食材溯源二維碼」發給客戶,客戶掃碼即可查看食材的全鏈路信息,確保來源可追溯。
到會服務的突發情況處理能力,直接體現團隊的專業度,客戶在預訂時需與到會服務團隊明確「應急約定」,避免出現問題後相互推諉。​
針對「臨時增加人數」:需提前約定「可增加的人數上限」與「補費標準」—— 一般專業到會團隊會按預訂人數多準備 10%-15% 的食材,若增加人數在這個範圍內,只需按原套餐單價補費即可(無額外手續費);若超過這個範圍(如預訂 50 人,臨時增加 20 人),需提前 2-4 小時告知(具體時間按食材準備難易度約定),團隊會緊急調配附近的食材供應點補貨,此時可能需加收 10%-20% 的加急費(因臨時調貨成本更高)。客戶需避免「臨時 1 小時內突然增加大量人數」,否則團隊很難及時準備,可能影響菜品品質。
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